为什么奶茶店开始抵制外卖满减,究竟是怎么一回事?

为什么奶茶店开始抵制外卖满减,究竟是怎么一回事?

#11月财经新势力#最近一段时间,一则消息引爆了整个互联网,这就是多家奶茶企业突然宣布取消外卖满减优惠,很多人都在问为啥奶茶品牌们开始集体抵制外卖平台的满减优惠,这其中的原因在什么地方?我们仔细研究当前奶茶市场的这一系列特殊的情况,为什么这么多奶茶企业会集体抵制外卖平台?
为什么奶茶店开始抵制外卖满减究竟是怎么一回事,跟随依依小编一起了解一下吧。

#11月财经新势力#最近一段时间,一则消息引爆了整个互联网,这就是多家奶茶企业突然宣布取消外卖满减优惠,很多人都在问为啥奶茶品牌们开始集体抵制外卖平台的满减优惠,这其中的原因在什么地方?

一、多个茶饮品牌取消外卖满减?

据极目新闻的报道,多家茶饮品牌联合取消外卖平台满减优惠引发热议,有品牌称是因为满减后没什么利润,所以才决定取消。

11月6日,极目新闻记者在外卖平台上看到,一点点、茶百道、古茗、CoCo都可等一众茶饮品牌均取消了外卖满减优惠,蜜雪冰城、书亦烧仙草、沪上阿姨等品牌则将以往的满减优惠更改为“满50元减1元”,奈雪的茶则为“满70元减1元”。

业内人士称,外卖平台订单占很多新式茶饮门店单量的大头,取消优惠后可能会造成外卖单量减少,品牌在联合抵制满减的同时也应考虑如何弥补单量减少、客户流失带来的损失。

以往,在外卖平台上点奶茶,叠加店铺“满25元减5元”“满30元减7元”以及会员红包等优惠后,往往会比在线下门店点单便宜不少。不过,最近点奶茶外卖的消费者可能会发现,很多茶饮品牌的满减优惠都取消了,叠加包装费和配送费后,可能还比线下门店点单要贵。

11月6日,极目新闻记者打开某外卖平台,将地址定位至武汉市武昌区某小区看到,附近5公里内的多家知名连锁茶饮品牌或取消了满减优惠,或更改了满减优惠规则。有茶饮门店店主在接受媒体采访时表示,11月1日起就取消了所有外卖平台的满减优惠,因为满减后没有什么利润。

二、奶茶企业集体抵制外卖怎么回事?

我们仔细研究当前奶茶市场的这一系列特殊的情况,为什么这么多奶茶企业会集体抵制外卖平台?

首先,在整个奶茶市场发展的早期,虽然线下奶茶店的根基是实体,但是实际上奶茶企业本身想要覆盖的区域是相对有限的,所以想要实现销售的更大化就不得不依赖整个外卖平台的作用,只有外卖平台才能够帮助奶茶实现快速的发展,所以我们看到对于当前的整个奶茶市场来说,大量的奶茶企业都是依赖于外卖平台给自己形成的支撑。甚至于不少奶茶的门店,其主要的业务收入来源都是外卖业务,在这样的大背景之下,外卖平台对于奶茶企业的早期发展是做出了巨大贡献的。

其次,这些年各家奶茶企业都在不断地推动自身业务的发展,其中一个更大的发展趋势就是用自己的微信公众号来进行外卖的操作,我们看到已经有越来越多的人开始使用微信公众号点外卖,而不是使用外卖平台,这是一种从公域流量向私域流量转变的过程。对于各家奶茶企业来说通过这样的一种私域流量的建设实际上正在帮助奶茶企业形成自己的差异化竞争优势,特别是一些很特殊的功能,比如说一起喝奶茶这些功能是要依靠微信公众号来实现的,也正是这种特殊功能所产生的用户粘性正在不断增强,从而给了奶茶企业更多的可能性。原先奶茶企业必须要依赖于外卖平台,而在这样的情况之下,通过微信公众号他们开始有了一种独立于外卖平台的能力。

第三,从表面上来看,奶茶企业是因为成本压力导致,必须要抵制外卖平台的满减,但是实际上则是要把自己的外卖定价权拿到自己的手中,由于这些奶茶企业已经逐渐有了属于自己的私域流量优势。他们才有底气这个时候集体抵制外卖平台,对于外卖平台的依赖性实际上是奶茶企业之前不敢于做这件事的原因,但是现在已经有了这种底气,自然而然奶茶企业也就有了胆量去反抗。不过从短期来看,一旦这种做法和价格优势已经不存在的话,对于外卖平台而言是一个损失,但是对于奶茶企业来说,同样是一段阵痛,甚至于会引发奶茶企业整体业绩的下滑,这一点是大家必须要认识到的。

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#可不可以取消外卖这个行业#

你是否也关注到了一个话题,可不可以取消外卖行业,并开通了热点评论收集大家的观点,出现了评论一致的两只队伍!

观点一:取消外卖

无疑出现的原因就是随着人们从开始接触但后面出现的依赖,一方面促使了人们的懒惰,吃衣住行无需出门就能解决,事事外卖,处处快递的情景,不利于社会的社交、婚姻等;另一方面就是随着这个外卖平台的商家门槛低及监管力度弱,使得食品类安全事件频频发生,危害到大众的健康问题;最后就是外卖行业的兴起,一边提供了大量的就业岗位,但也随着从事人群的数量扩张,加上岗位时效性高,不断造成了很多交通事故和人员伤亡的概率;如果从的实体经济考虑,尤其是当前的疫情环境下去生存就是一项严峻的生存考验!

观点二:不应取消

观点主要居中于个人表象和整体的社会发展,外卖行业其实是一些整体化的,里面不仅包含医疗用品、生活用品及多样化食品。

因为随着快节奏时代,工作群体的压力及工作时间使得我们都是早出晚归,下班后已经没有任何精力买个菜、洗个手、做个饭等操作,六点多就起床,通勤一个半小时才能到公司,一个小时吃饭休息。它能为劳累的你送去一份热菜热汤,为生病在家的你送你良药,生活用品都能按照需求点准时出现在你家门口。

而对于外卖当事人,比如外卖小哥这个岗位,它促进了中国就业率,相对其他工作,它的就业门槛低,但也能通过辛勤工作让自己和家庭生活条件有所提高。所以观点人群不愿取消它,认为外卖行业的出现就是一个社会需求和结果的进步。

而我的观点其实相对偏后者

就以取消外卖原因来说,我们的对过着饭来张口,衣来伸手的这种行为就判定为懒惰,可能源于从古至今的思想传达,认为食物就是要自己动手,衣服就是自己缝补,而外卖,快递都帮我们做了送到家门口,似乎我们剩下的工作就是努力赚钱。当你因为一件事过度劳累,其他的事当没有精力去按照之前的操作去执行时,从原来的原材料直接变成成品时,对于一个旁观者看来这就是对生活上的懒惰,对提高家庭幸福感造成了危机,但在我看来外卖餐的选择,其实就是烹饪上的懒惰或技术上的欠缺而已。

其实这个世界看似不是黑就是白,但最终任何的观点都是脱离不了自身的主观和部分客观现象,所谓的公说公有理,婆说婆有理,但任何事物出现必有果,而任何事物的灭亡也必有因。有时候我们看到的一件开始是好事,后面分歧争议,就真的认为争议的事就不是件好事了吗,甚至就可以判定死罪,不复存在了吗???

从我观点而言,外卖使人懒惰,食品安全令人担忧,外卖小哥的交通影响等问题就直接否定外卖这个庞大行业提供的便捷,似乎不理性,简单的说外卖是一个跑腿工作,它通过人力成本来帮助大部分人节约时间成本,而出问题就是商家、平台和消费者之间的博弈,是需要相互监督和制约,才能形成一个循环往复的利益群体,当一方利益受损,监管不当时,周而复始的去打破最初的约定,就只能被市场所淘汰,可能也就产生另一种新玩法来牵动其这个自由的经济市场,成为另一个游戏玩家。

我们要做的就是还原这个初心,平台的监管和几方利益合理化,商家的产品规范化,消费者的人性化。所有的一切看似是这个行业的问题,但其实都是三方玩家的博弈不平衡所造成,平台追求利益更大化,不断吸引商家入圈,通过不断的高额入驻费,广告费,配送费等支撑平台运营获利,也降低对商家的监管和实体考察;商家被平台高额的分点和大量的同行竞争就开始不断出现不良的操作,降低了对食物本身的出品质量;最后就是我们消费者对所谓的时效性等过度要求!

但最后只想说,没人任何一种规则不用调整就能适应所有的人,有争议的事不一定都弃之,问题的暴露说明体系不够完善,我们也不要看到不符合常规,就认为它会引导社会走下坡路。新事物的出现往往伴随机遇和挑战!

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