三四年级学生要会拌凉菜 劳动课程内容共设置10个任务群

最近,教育部正式发行了《义务教育课程方案》。 其中,3~4年级学生提到学做凉拌菜、拼盘,学蒸煮的方法,如馒头、包子、煮鸡蛋、水饺等。

据“首都教育”微信公众号显示,近日教育部发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。 其中,3-4年级学生用简单的厨具切割食材,按一般流程制作凉拌菜、拼盘; 在5~6年级学生中,用简单的炒、烤、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜。

根据义务教育方案,劳动课程平均每周不少于1小时,用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。 另外,课程注重评价内容多维、评价方法多样、评价主体多样。

劳动课程内容共设10个任务组,每个任务组由几个项目组成。

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